Valorificarea energetică a deșeurilor din industria alimentară

Abstract

Subiectul abordat şi concluziile cercetării raspund unor probleme de actualitate privind valorificarea energetică a deşeurilor organice biodegradabile în vederea reducerii iminentului impact de poluare asupra mediului înconjurător. Cercetarea are la bază două studii de caz şi experimente realizate pe stand în laborator, în urma cărora este pusă în evidență valorificarea energetică a deșeurilor organice generate de producatori din industria agro-alimentară. Tema abordată interdisciplinar și concluziile desprinse, îmbină aspecte legate de managementul ecologic al deșeurilor organice şi metode de protejare a mediului înconjurător.