Abstract:
Principalele obiective ale tezei de doctorat au fost obținerea de noi
biocatalizatori imobilizați, din categoria hidrolazelor (lipaze imobilizate în solgel)
și oxidoreductazelor (lacază imobilizată prin legare covalentă și
adsorbție, respectiv peroxidază imobilizată prin legare covalentă) pentru
creșterea eficienței acestora în diferite procese de biotransformare.
Biocatalizatorii obținuți cu lipaze au fost caracterizați din punct de
vedere structural, morfologic și al comportamentului termic prin:
microscopie electronică de scanare, microscopie de fluorescență,
spectroscopie FT-IR, microscopie atomică de forță și analiză termică cu
scopul de a găsi informații care pot fi corelate cu eficiența catalitică în reacția
de transesterificare. De asemenea, s-a studiat influența temperaturii și a
solvenților organici asupra activității catalitice și a enantioselectivității
lipazelor native și imobilizate prin tehnica sol-gel.
Optimizarea rezoluției cinetice a unor amestecuri racemice, folosind
lipaza imobilizată, a fost realizată în sistem cu flux continuu tip „packedbed”,
folosind un program de design experimental.
Lacaza nativă și imobilizată prin legare covalentă pe suport cu
grupări epoxi/butil-metacrilat au fost studiate prin prisma profilului de pH și
temperatură, iar în cazul preparatului enzimatic obținut prin legare covalentă
pe un suport cu grupări epoxidice/butil-metacrilat s-a studiat și efectul
cantității de apă.
Peroxidaza din hrean a fost imobilizată prin legare covalentă. Prin
imobilizare au fost îmbunătățite termostabilitatea, stabilitatea operațională
și activitatea pe un interval mai larg de pH. Enzima imobilizată a fost
reutilizată cu succes, activitatea menținându-se la 80% din valoarea inițială
după 10 cicluri de utilizare.
