1. Depozitul digital / The digital library BUPT
  2. 1. Biblioteca Universității Politehnica Timișoara
  3. Cursuri cadre didactice/Teacher courses
Utilizaţi acest identificator pentru a cita sau a face link la acest document: https://dspace.upt.ro/xmlui/handle/123456789/2538
Toate metadatele înregistrării:
Câmpuri Dublin CoreValoareLimba
dc.contributor.authorHerman, Richard
dc.date.accessioned2020-05-28T08:26:46Z
dc.date.accessioned2021-03-06T19:52:55Z-
dc.date.available2020-05-28T08:26:46Z
dc.date.available2021-03-06T19:52:55Z-
dc.date.issued2009
dc.identifier.citationHerman, Richard. Utilaje pentru prelucrarea produselor vegetale. Timişoara: Editura Politehnica, 2009en_US
dc.identifier.isbn9789736259760
dc.identifier.urihttp://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/2538-
dc.descriptionNoţiuni generale. Pregătirea materiei prime în vederea conservării. Conservarea cu ajutorul frigului artificial. Conservarea prin termosterilizare. Conservarea prin concentrare. Conservarea prin deshidratare. Conservarea cu ajutorul radiaţiilor ionizate. Conservarea cu ajutorul zahărului şi a sării. Conservarea prin acidifiere. Conservarea cu ajutorul antisepticelor.en_US
dc.language.isootheren_US
dc.publisherTimişoara: Editura Politehnicaen_US
dc.relation.ispartofseriesTehnologie;
dc.subjectUtilaje tehnologiceen_US
dc.subjectPrelucrareen_US
dc.subjectProduse vegetaleen_US
dc.subjectIndustrie alimentarăen_US
dc.subjectAgriculturăen_US
dc.titleUtilaje pentru prelucrarea produselor vegetaleen_US
dc.typeBooken_US
Colecţia:Cursuri cadre didactice/Teacher courses

Fişierele documentului:
Fişier Descriere MărimeFormat 
PDF_Continut_CUPT.pdf
  Restricted Access		42.22 kBAdobe PDFVizualizare/Deschidere Request a copy
Afişează descrierea simplă a documentului Afişează statistici


Documentele din DSpace sunt protejate de legea dreptului de autor, cu toate drepturile rezervate, mai puţin cele indicate în mod explicit.