dc.contributor.author |
Samoilă, Olguţa Corina |
|
dc.date.accessioned |
2021-11-24T09:22:15Z |
|
dc.date.available |
2021-11-24T09:22:15Z |
|
dc.date.issued |
2008 |
|
dc.identifier.citation |
Samoilă, Olguţa Corina. Posibilităţi de reglare a nivelului speciilor reactive ale oxigenului în organismul uman : aplicaţii în ingineria alimentară şi medicină. Timişoara: Editura Politehnica, 2008 |
en_US |
dc.identifier.issn |
1842-8223 |
|
dc.identifier.uri |
http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/3983 |
|
dc.description.abstract |
Teza de faţă investighează multiple posibilităţi de reglare a
nivelului speciilor reactive ale oxigenului în organismul uman. Pe de o
parte, s-a urmărit obţinerea/selectarea unor alimente multicomponent pe
bază de compuşi naturali de extracţie, cu capacitate antioxidantă mare,
cu un conţinut optim de macro- şi microelemente, care s-au introdus în
dieta a 90 de subiecţi cu sindrom metabolic. S-au analizat efectele
administrării dietei alese asupra capacităţii organismului de neutralizare
a speciilor reactive ale oxigenului prin investigarea mai multor parametrii
de efect metabolic şi de progresie a aterosclerozei. Pe de altă parte, s-au
investigat posibilităţile de reglare a unor factori genici implicaţi în
controlul speciilor reactive ale oxigenului: genele corespunzătoare
superoxid dismutazei extracelulare (EC-SOD) şi celor două izoforme α şi
β ale proteinei de legare a secvenţei CCAAT (C/EBPα şi C/EBPβ.
Folosindu-se metode şi tehnici specifice, s-au identificat modificări ale
secvenţei ADN la nivelul acestor gene şi s-a analizat modul cum aceste
modificări se manifestă la nivel funcţional în vasculatură şi în ţesutul
adipos. |
en_US |
dc.language.iso |
other |
en_US |
dc.publisher |
Timişoara: Editura Politehnica |
en_US |
dc.relation.ispartofseries |
4 Ingineria Chimică;20 |
|
dc.subject |
Biochimie |
en_US |
dc.subject |
Teză de doctorat |
en_US |
dc.title |
Posibilităţi de reglare a nivelului speciilor reactive ale oxigenului în organismul uman : aplicaţii în ingineria alimentară şi medicină |
en_US |
dc.type |
Book |
en_US |