Abstract:
Pornind de la faptul că materialele naturale disponibile pentru o gamă largă de aplicaţii sunt reprezentate în general de către polizaharide şi acestea pot avea activitate antimicrobiană – cazul chitosanului şi al celulozei, însă, pentru a prezenta proprietăţi specifice, s-au obţinut 135 materiale modificate chimic prin funcţionalizarea prin impregnare, prin metoda SIR (Solvent Impregnated Resin), a chitosanului şi a celulozei cu săruri cuaternare de amoniu, săruri de fosfoniu şi săruri cu sulf şi azot.
Materialele obţinute au fost caracterizate prin metode fizico-chimice precum: spectroscopie în infraroşu cu transformata Fourier, FT-IR, microscopie electronică de scanning, SEM şi spectrometrie de raze X cu dispersie de energie, EDX. De asemenea, a fost determinată suprafaţa specifică prin metoda BET.
Studiile microbiologice au fost realizate atât pe inocul bacterian heterotrof, cât şi pe tulpini specifice aparţinând American Type Culture Collection (ATCC), stabilindu-se activitatea antimicrobiană (număr de colonii bacteriene, rata de inhibiţie etc.). Pentru a pune în evidenţă aceaste efecte asupra bacteriilor Gram-negative studiile au fost efectuate pe materiale însămânţate cu tulpini de Escherichia coli ATCC 25922 şi Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, în timp ce efectul materialelor asupra bacteriilor Gram-pozitive a fost testat pe tulpina de Staphylococcus aureus ATCC 25923. Pentru observarea activităţii antifungice a materialelor a fost utilizată tulpina de Candida albicans ATCC 10231 sau Candida parapsilosis ATCC 22019.
Teza de doctorat este structurată în 2 părţi, 6 capitole.
